1.准备材料:面条、韭菜、蒜瓣。你可以选择面条、碗面、线面等。我在这里准备指线面。你可以选择适合自己的菜。

2.把线面捞过水，煮沸后倒入篮子里，用冷水冲洗，炒面时不会粘锅。然后把线面放在篮子里滴水。如果水干了，很容易炒。

(资料图片)

3.将韭菜洗净，切成段，然后放在篮子里预留。

4.将大蒜去皮，洗净，剁碎。

5.调整酱汁：将胡椒粉、胡椒粉、五香粉倒入碗中，然后倒入酱油和适量水，搅拌均匀。如果没有这些调味料，你可以用方便面的调味包，效果也很好。

6.将油倒入锅中(多一点)，油烧后，将蒜进来，炒香。

7.将滴干水的面条放入锅中，用大火将大蒜揉面炒匀。

8.加入刚调好的酱汁，继续翻炒。因为线条本身有点咸，所以不需要加太多酱汁。自然，如果你有淡面条，你必须多加一点。加酱炒面才能香。

9.炒面炒干炒香后，先放在盘子里预留。

10.然后把油放进锅里。油烧后，将韭菜加入锅中翻炒，顺便加入一些酱汁。否则炒出来的韭菜就没味道了。

11.韭菜炒熟后，加入刚炒好的线面，将蔬菜和面条均匀炒熟，即使大功告成

12.最后，你可以把盘子放进去吃~美味的炒面，你可以做汤搭配，或者搭配饮料，果汁很好